连日来，在茅坝镇岗家寨村270余亩甘蔗田内，20多位村民正忙着砍收、捆扎、搬运甘蔗，现场一派丰收喜景。

茅坝镇岗家寨村村民 曾元容 这两天（家里）什么都打理好了到这里面来挣点钱 挣点钱来买点汤圆粉 买点米 120元一天在这里面做工

进入冬季，忙碌一年的老百姓，难得闲了下来。但一天100多元的收入，又吸引着多数群众走出家门，赚取一份“冬闲钱”。村民王从燕家虽然距离甘蔗基地有20多里的路程，但每天她都坚持来做工，尽管很辛苦，但很充实。

茅坝镇雄丰村村民 王从燕 来就是120块钱一天 来做多少天算多少天 多少挣点钱 过年了 买点大米吃 称点油 称点肉吃 买点小东西（即零食）

茅坝镇岗家寨村位于赤水河支流沙坝河畔，有近200年的甘蔗种植历史。2015年，为增加当地群众收入，该村充分利用当地海拔低、气候适宜的优势，大力发展甘蔗种植产业。目前，该村甘蔗种植面积达270余亩，带动15户农户户均增收8000元以上。

仁怀市茅坝镇岗家寨村沙坝河甘蔗种植合作社负责人 张仕洪 今年的甘蔗长势非常不错 200多亩土地 要收130多万斤甘蔗 每天用工就是20人左右 一年下来砍甘蔗用工这一块 就要20多万元的开支

合作社依托世代传承的古法红糖手工熬制技术，把岗家寨村今年收割的135万斤甘蔗将全部用于制作红糖。一车车甘蔗被拉回合作社的红糖加工车间，经过提汁、澄清、蒸发、结晶、成型等一系列工艺之后，最后生产出来甘甜的原生态红糖产品。

糖师 张永财 我们这个红糖经过了100至200多年了的传承了 九锅（九道工序） 原始性的（工艺） 带沙性 口感很好 一融就化 对人的身体没有危害 没有加任何添加剂

好产品，走出大山才能给老百姓带来收益。为解决销路问题，当地通过“公司+合作社+农户”的模式，对甘蔗进行统一收购、加工确保红糖品质，依托“互联网+”模式拓宽销售渠道，实现了产品的畅销，从而大大促进当地甘蔗产业的发展和群众增收。

仁怀市茅坝镇岗家寨村沙坝河甘蔗种植合作社负责人 张仕洪 我们这个红糖主要是依托于黔邮乡情 相关的网络平台和江苏的经销商 山东的经销商来进行销售 我们今年的（红糖）产量有十万斤以上 大概产值是100多万元 下一步我们会继续扩大规模 在恪守传统工艺的前提下 我们会提高产量 让我们大山深处的好东西 走出大山 贡献给消费者