1998年，原本担任鲁班食品站站长的张方利，由于国企改制成了一名下岗员工。站在人生十字路口的张方利，在一缺资金、二缺经验的情况下，创办了乡巴佬酒厂，开始了他的创业征程。

贵州黔酒股份有限公司董事长 张方利 由于我七九年参加工作 第一次上班我就接触酒 所以我对酒情有独钟 所以在企业改制下岗过后我就选择做酒 我开始做酒 当时资金是很难的 所以我是用了我鲁班街上的老房子抵押给农村信用社贷款八万开始创业

1998年，张方利带着第一瓶“乡巴佬酒”来到云南昆明销售，简易的牛皮纸包装和返朴归真的品名，很快打开了云南各地的消费市场，最高峰时年销售额突破5000万元。

贵州黔酒股份有限公司董事长 张方利 那么我们作为乡巴佬 总感觉农村人 我们父辈祖辈很朴实  对各个方面都是一种很踏实的 所以我就选择用乡巴佬来做一个品牌 来做一个诚实守信的产品

然而在2004年，张方利遭遇了一个几乎致命的麻烦——乡巴佬酒厂深陷“商标专利行政纠纷案”。“乡巴佬”商标被四川一公司抢先注册，张方利自此开始了6年的维权之路。

贵州黔酒股份有限公司董事长 张方利 我在北京打了六年的官司期间 就得到了我们的当地相关部门 贵州省相关部门 和北京高院的大力支持 使我赢得了我的知识产权

“劫后余生”的张方利依然不忘初心，始终秉持着“乡巴佬人”的朴实，将质量与诚信践行到底。企业也获得贵州“省级诚信私营企业”、“国家级放心酒工程•示范企业”等荣誉称号。

贵州黔酒股份有限公司董事长 张方利 质量和诚信是我们任何一个企业的生命线 只要你把质量做好了 有诚信经商的一种理念 我相信在今后的社会中 一定会获得广大这个消费者的信任的

2009年，乡巴佬酒厂加快发展步伐斥资扩建，形成了茅台镇、鲁班镇、五马镇三大酿酒基地，并于2012年2月改制组建贵州黔酒股份有限公司。目前，黔酒公司年产白酒近2000吨，共有乡巴佬、黔酒两个系列，200多种产品，产值达4500万元。

在做好酒的同时，张方利还注重讲好酒的故事、讲好历史的故事，因此投入资金1000多万元建成了黔酒文化馆和红军长征鲁班场战斗遗址陈列馆。

贵州黔酒股份有限公司董事长 张方利 要把我们产区的文化 我们茅台镇的文化 我们企业的文化做好 才能把市场搞好 我们要不忘初心 牢记使命 激励后人 缅怀先烈 搞好自家的企业 为国家 为社会做贡献

20年筚路蓝缕，张方利从白手起家走向现代企业、从“草根老板”走向企业家；20年不忘初心，他先后被评为“中国酱香酒优秀企业家”、“遵义市劳动模范”、仁怀当代“乡贤”。

贵州黔酒股份有限公司董事长 张方利 下一步的发展规划 我们企业的一个理念就是 做好质量 生态 滋养 健康的产品 把企业的历史文化 诚信做好 我相信如果把这些做好 我们不要盲目地去扩大 做好自己力所能及的产能 做好产品质量 做好诚信企业 我相信我们的企业会做好的