培训内容包括食品安全和消防安全两个部分,其中食品安全培训涉及食品安全规范操作、餐用具的消毒、食堂卫生环境的要求、员工个人卫生注意事项等。消防安全培训涉及高楼发生火灾自救方法、家庭电器设施设备的正确使用、电器使用的安全、火灾应急疏散常识和火情紧急情况处置,以及如何解鉴别灭火器是否有效和正确的扑灭燃气起火的方法,让每位参培人员深刻感受到火灾的无情及掌握消防知识的重要性。