考察团一行先后前往茅台酒厂包装车间、制酒二车间、中国酒文化城、杨柳湾街、红军长征过茅台陈列馆等地,认真听取情况介绍,详细了解仁怀独特的地理环境,酱香酒生产酿造工艺,茅台文化旅游产业发展等。考察团成员在了解到茅台酒生产周期为一年,整个酿造期间要历经九次蒸煮,八次发酵,七次取酒等繁杂工艺时,对源远流长的酒文化表示赞叹,同时也对仁怀酱香酒在发展中,坚守传统工艺,大力创新,锐意进取,不断追求更高品质的企业文化给予高度评价。
考察团一路走,一路看,通过了解一个个文化旅游项目,对我市近年来大力转型发展,积极依托酱酒文化、盐运文化、红色文化布局旅游产业并取得显著成效的做法给予好评,纷纷认为茅台加快推动酒旅、文旅、智旅深度融合,实施精品文化街区打造、精品文旅路线建设工程,打造出了茅台旅游品牌,提升了仁怀的文化旅游产业规模化、精品化、市场化水平;希望两地加强沟通交流,共促和谐发展。