在仁怀酱香白酒科研所实验室内，唐平华正在与同事接种酒糟栽培食用菌。酒糟栽培食用菌采用酒糟、高粱秸秆为辅料，添加辅料进行堆积发酵生产红托竹荪、大球盖菇等珍稀食用菌，从消毒、接种，唐平华都严格按照工艺步骤，认真对食用菌进行接种。
仁怀酱香白酒科研所副所长 唐平华 我们现在正在进行红托竹荪接种 接种之后 2至3个月菌丝就把菌袋长满之后 就可以发给农户种植
唐平华所接种的食用菌在3个月后，将送往火石镇进行栽种，而在2017年9月接种的红托竹荪食用菌已在火石镇的食用菌种植基地进行栽种。
栽种现场，唐平华手把手教授工人如何栽种红托竹荪，从挖土、栽种，他都亲力亲为。除了传授种植技巧，他还会到种植大棚里，刨土，实地查看食用菌的长势。
仁怀酱香白酒科研所副所长 唐平华 我们现在栽的是红托竹荪 我们9月份接的种 长了有三个月 菌丝已经长满了 现在进行脱袋的种植 他的产量一个平方可以产五到六两干的 按照市场价200元一斤的话 保守估计一亩地的产值大概在60000元钱左右
唐平华带头做的酒糟栽培食用菌项目，把高粱种植业、食用菌业有机联动，变废为宝，促进了农业增产增收，农民增收致富。
火石镇食用菌种植基地负责人 李先维 从建大棚起 菌种拉来过后唐书记亲手交给我们技术 来把菌种栽培下去 已经栽了一个多月 菌丝长的非常好 等到明年五月份出菇的时候 我们的收成应该比较满意的 对2018年 我们是有很大的信心
2014年，唐平华在三合镇挂职副书记期间，发挥专业特长，在该镇发展多个扶贫产业，目前成效显著，经济效益凸显。
仁怀酱香白酒科研所副所长 唐平华 带动群众发展种植无公害草莓 辣椒 万寿菊等一些扶贫产业 解决了附近村民就近就业 带动贫困户群众脱贫致富
在无公害草莓基地里，唐平华看着草莓长势良好，心里感到十分高兴。为让基地负责人管理好草莓，他还教技术管理员如何管理好基地、如何保障草莓的健康成长等，技术管理员也把他不辞辛苦，负责的态度记在了心里。
三合镇无公害草莓种植基地技术管理员 庄友权 唐书记在三合挂职期间 对工作相当负责 特别是草莓基地 他每天都要来看一两次 还有对工作各方面都要求很高 我们在他的带领下 干起十分有干劲
科研项目上的刻苦专研，扶贫产业里的苦干实干，让唐平华从学术研究成为了一名深入基层的实干家，他的工作态度也赢得单位领导、同事的支持。
仁怀酱香白酒科研所所长 王迁 他想做的事情一定要做好 有时候半夜三更 他都会给你打电话 有某一件事情他想到一个主意 或者某一科研项目他想到一个课题要怎么做 半夜他都会和你交流 很有干劲 非常有冲劲 并且做事认真 仔细 这种科研人才是我们目前最缺乏的和最需要的
如今，唐平华已在我市工作四年，科研项目转化成为了惠及百姓的脱贫产业、致富果，这让唐平华对未来的工作又多了一丝信心，也让他坚定了迈开步子加快干的决心。
仁怀酱香白酒科研所副所长 唐平华 在今后工作当中 我将和酱科所科研团队 紧紧围绕酱香酒标准体系 调味酒生产与应用 酱香酒健康价值研究等一些重点科研项目开展白酒科研 秉承工匠精神 以严格严谨严密的科研作风全身心投入科研 为仁怀白酒产业又好又快发展 提供技术支撑和智力保障
