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    在进入办学阶段仅两个多月的时间，茅台学院通过内部理论教学加知识外延扩展，不断提升学生知识的广度与深度，像这样的学术讲座，学院就已经举办了近20次，受到学生们的一致好评。

    茅台学院学生 胡利群 听老师传授他们的一些经验，跟课堂上的学习还是有区别的

    茅台学院学生 申康 感觉挺好的，还能学到一些除了课本上的知识以外的其他外延的东西

    具体教学中，茅台学院尤为注重弘扬白酒文化与教学实践相融合，将人才培养实践应用能力融入到学科建设和创业创新。开学第8周开始，学院即在公司内教学实训基地开展了为期一周的专业认知实践，茅台的历史、文化和工艺等，均给学生们留下了深刻印象。

    茅台学院学生 秦飞 九次蒸煮 八次拌曲 七次取酒 印象特别深刻 他们要求很精确 值得我们学习

    茅台学院学生 熊代蔚 这个酒（茅台酒）做得那么出名那么大，就是他们对那些环节的认真把控 严格要求 精益求精 以质求存 ，所以说才有今天这个地位

    作为高精尖的酿造类专业人才的“集训场”，从办学之初，茅台集团就坚定地把“专业化、特色化”作为茅台学院办学策略，以弘扬“精益求精、追求极致”的工匠精神作为目标，并将一八三国家职业技能鉴定所、茅台集团大师工作室、专家工作站等设在茅台学院，将每年销售收入的1%用于支持学院发展，力求重点打造“酿酒工程”等特色优势学科。

    茅台学院教务处教师 杨亮 为了实现我们的精英类教学 每个班最多不超过35人 平均大概30人左右 从师资 教室等各方面都能做到全方位的保证 

    近日，赖茅金樽酒以优良的口感荣获中国酒业超级品牌酱酒新锐品牌荣誉。赖茅金樽主打“真赖茅·茅台造”，以优良技术酿造好酒，得到了消费者的认可。