【脱贫攻坚·秋季攻势】 茅台镇向阳村举办厨艺技能培训

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“食材选择是关键，刀工练习是基本，烹饪调味是技术”。在培训老师的精心指导下，不一会儿，一道道美味可口的家常菜、特色菜相继出锅。最终，村民敖明德的《孔雀开屏》获得第一名。

村民 敖明德：今天我做了个孔雀开屏，在这几十天内，我学到了很多东西，感谢馨宇学校，感谢孙老师，在这几十天内交给我们这些东西，让我们在以后的日子里更好的找到工作，过上好日子。

原来，今天的比武是该村举办的厨艺培训的最后一天，也是检验参训村民厨艺技能的比赛日。此次参加培训的人员全部来自该村贫困户家庭。

 仁怀市馨宇职业学校高级技师  孙忠林：通过这几十天的培训，我们开始从刀工、调味、烹饪技术等各个方面培训他们，他们大大的提高了这方面的技术

   向阳村村主任罗文林：组织贫困户开展厨师技能培训，通过培训，然后推荐到我村企业食堂、紫云牛肉一条街餐饮就业，迅速掀起我村脱贫攻坚秋季攻势新高潮。