日落西山，月上枝头，笼罩了一天的高温终于散去，微风轻轻拂过赤水河畔的1915广场。人们纷纷走出家门，来到河畔纳凉散步，开始享受茅台酒镇的夜生活。
市民 张忠杰：现在我们下午每天吃了饭 下午没事儿做 就出来跳广场舞 晚上吃点冰粉 凉粉 玩一下
傍晚的1915广场，热闹非凡。在动感的音乐声中，不少茅台居民聚在一起跳起了广场舞，大家伸展着四肢，舞动着身体，在赤水河畔肆意享受休闲放松时刻。人群里最吸引眼球的，是一群身穿粉色舞衣的孩子们，在舞蹈老师的带领下，这些可爱的小花朵们尽情展示着青春的活力，吸引了不少游客驻足拍照。
游客 李女士：精气神很好 特别是小孩和大人这方面 我觉得精神状态都很不错 跟这个景色很配合
馨梦幼儿舞蹈艺术培训中心负责人 周军：为了让学生更好的发展 我们星梦艺术培训中心会不定时带学生到1915广场进行舞蹈室外课 我们是想把我们茅台人的自信 热情 积极向上的精神带给我们游客
随着曙光彻底消失，茅台酒镇的万家灯火映红了赤水河的上空，色彩丰富的彩灯，五彩斑斓的灯带，为茅台酒镇换上了新装，让人眼前一亮。
游客 邓先生：感觉非常棒 美轮美奂 非常漂亮 白天的茅台很真实 晚上的茅台很美幻 下次一定会再来
除此之外，茅台酒镇利用声光电技术打造的水舞秀可以说是夜游茅台不可错过的美景之一。
游客 芶萌萌：我之前就听说过茅台的水舞灯光秀 之前没有来过今天特地和母亲一起过来 过来看这个水舞灯光秀
河南游客：从河南来到这儿就是为了看热闹 很不错 看着是很不错的 看出了酒文化比较博大精深 来到这边贵州这个地方还是很不错的
绚丽的灯光和震撼的音乐效果，将茅台的国酒文化、盐运文化、红色文化完美地呈现在游人面前，为他们留下了别样的“茅台印象”。
游客 肖瑛：印象很深刻 灯光璀璨 特别是水幕电影 描绘了茅台的建设过程 有酒文化 也有中国的历史 还有红军的艰难和不易 既有现代的文化气息也有历史的厚重感 我们的感受非常深 茅台酒醇香浓厚 夜晚是人潮攒动 夜色美丽 特别是灯光把具有民族特色的建筑勾勒出来 给我们留下了很深的印象
游客 池鸿滨：今天品尝了茅台美酒 又看到沿河的光影表演 让我们非常激动
赤水河上声光震撼，赤水河畔“繁星点缀”，朱沙堡上巍然矗立的红军四渡赤水纪念塔在灯光的映衬下格外肃穆。欣赏完茅台美丽的夜景，大家开始在夜色中寻觅“茅台味道”
市民 李夷：我们下午没事的时候就上街来逛一下 热的时候出来喝一碗冰粉也很不错 现在没事儿的话可以来茅台吃洋芋 现在中枢吃不出这种感觉 来茅台吃洋芋 回忆起小的时候在茅台的种种愉快和童年的生活
随着茅台酒镇旅游景区日益成熟，越来越多的游人来到茅台，也带动了茅台镇特色餐饮业的发展。
餐饮店老板 陈艳：虽然白天人多 但是还是没有晚上多 一般生意最好的时候是八点到十点 可以卖到三四千块钱 人多的时候可以达到十多桌
夜晚的茅台酒镇魅力十足，美景、美酒、美食，让广大游客流连忘返，更让他们在流光溢彩的夜色中感受茅台酒镇的别样风情。
